Aneka warna buah dan sayur ternyata bukan sekedar penghias, tetapi menyiratkan kandungan nutrisi dan manfaatnya. Zat aktif yang penting dalam sayuran dan buah adalah Fitokimia dan Flavonoid keduanya berfungsi sebagai Antioksidan. Mau tau apa kandungan dan manfaatnya untuk tubuh kita??
Buah dan sayur berwarna ungu pada umumnya mengadung anthocyanin dan phenolic yang berfungsi membantu menjaga keseehatan saluran kemih, merawat kesehatan fidik dan mental agar tidak mudah pikun, serta mengurangi resiko kanker. Contoh buah dan sayur warna ungu : Anggur ungu, Terong ungu, Wortel ungu, Kol ungu, Blackberry.
0 comments:
Post a Comment